Gli eventi Unibas per Expo 2015

EXPO 2015, INAUGURAZIONE DELLO SPAZIO BASILICATA. INTERVISTA ALLA RETTRICE
L'internazionalizzazione dell'offerta formativa e le iniziative organizzate dall'‪#‎Unibas‬ per ‪#‎Expo2015‬, l'intervista alla rettrice Aurelia Sole realizzata durante la giornata di inaugurazione dello spazio espositivo della Basilicata, all'interno del padiglione Italia:

Per vedere l'intervista: CLICCA QUI

 MATERA, 18-22 OTTOBRE
MEDITERRANEAN FORUM ON WATER RESOURCES

Dal 18 al 22 ottobre 2015, la comunità scientifica internazionale si incontra nella città dei Sassi per confrontarsi sul tema delle risorse idriche nell'ambito del progetto tematico "Aqua2015", collegato con Expo2015, di cui la Regione Basilicata è capofila.

L’acqua come risorsa, ma soprattutto l’acqua come cultura del territorio, politica pubblica ed elemento di studio e ricerca scientifica.
È questo il riferimento intorno al quale studiosi, policy maker e scienziati di tutto il mondo si confronteranno nell’ambito del “Mediterranean Forum on Water Resources” che si svolgerà dal 18 al 22 ottobre prossimo a Matera.
L’appuntamento, organizzato dalla Regione Basilicata, dall’Agenzia Regionale per l’Ambiente della Basilicata (ARPAB) e dall’Università degli Studi della Basilicata, rappresenta un’importante occasione per aprire il confronto sul vasto ‘mondo’ delle risorse idriche e sui suoi importanti impatti per la ricerca scientifica, il clima, la cultura, le politiche pubbliche e il sistema produttivo. Dopo il momento di accoglienza dei convegnisti previsto per il pomeriggio di domenica 18 ottobre, l’organizzazione del Forum prevede quattro giornate di lavori articolate in dibattiti, seminari, sessioni plenarie e sessioni scientifiche parallele dedicate ai seguenti focus principali: “Cambiamenti climatici e disponibilità di acqua”; “Acqua: archeologia, storia, antropologia”; “Acqua e sistema produttivo”; “Acqua e politiche territoriali”.
Ciascuna sessione sarà introdotta e moderata da ricercatori, esperti e studiosi di fama mondiale, coinvolgendo la comunità scientifica, istituzioni ed enti di ricerca nazionali ed internazionali.
L’obiettivo sarà quello di favorire uno scambio significativo fra la comunità istituzionale, il mondo della ricerca e i sistemi di governo del territorio. Ciò anche per sviluppare migliori politiche pubbliche e nuove frontiere di studio e ricerca con risvolti in ambito ambientale e culturale, oltre che di qualificazione dei sistemi produttivi e di miglioramento della qualità della vita. Il Forum internazionale che si svolgerà a Matera rientra nel progetto tematico collegato ad Expo2015 denominato “Aqua2015”, di cui la Regione Basilicata è capofila a livello nazionale e rappresenterà un momento particolarmente significativo per promuovere la creazione di un “Centro Studi sulla Qualità della Vita”, che vede ancora una volta in sinergia la Regione Basilicata, l'Università degli Studi della Basilicata e l'ARPAB. Nelle prossime settimane saranno disponibili sui siti delle istituzioni promotrici le informazioni di dettaglio sui lavori del Forum, sulle modalità di partecipazione e sugli ospiti che raggiungeranno Matera per fare della Basilicata il bacino mondiale di scambio dei flussi di studio e di pensiero sulla risorsa acqua.

MILANO, PADIGLIONE ITALIA EXPO 2015, 21 LUGLIO 2015 (DALLE ORE 10.30)
GRUPPO GMV “LA MICROBIOLOGIA DEL VINO”

Il gruppo GMV “Microbiologia del Vino” è una delle 14 proposte interateneo, selezionate come Incontro Interateneo per Expo 2015.
L’evento “La microbiologia del vino” si svolgerà presso il Padiglione Italia il 21 Luglio, dalle ore 10.30 alle ore 13.30, con l’Università della Basilicata come capofila di 18 Università: Basilicata, Bologna, Firenze, Foggia, Politecnica delle Marche, Milano, Modena, l'Aquila, Napoli “Federico II”, Padova, Palermo, Perugia, Pisa, Reggio Calabria, Sassari, Teramo, Torino, Udine, Verona.
Nell’ambito del Convegno “Environmental Sustainability and Food Security”, tenutosi a Potenza dal 17 al 19 giugno 2014 presso l’Università degli Studi della Basilicata, è stata sviluppata la Sessione “Food Quality-Winemaking”, che ha visto la partecipazione di numerosi colleghi che hanno presentato risultati di ricerche nel settore della microbiologia enologica. Il 18 giugno2014 si è tenuto un incontro di coordinamento tra i gruppi di ricerca nazionali (università/enti) che operano nel settore della microbiologia del vino e che erano stati contattati per promuovere lo sviluppo di attività di interesse per il settore della microbiologia del vino, partecipando alla Sessione “Food Quality-Winemaking” del convegno.
E’ stato costituito il Gruppo di Microbiologia del Vino (GMV) italiano a cui partecipano ricercatori di 18 Università (Basilicata, Bologna, Firenze, Foggia, Politecnica delle Marche, Milano, Modena, L'Aquila, Napoli “Federico II”, Padova, Palermo, Perugia, Pisa, Reggio Calabria, Sassari, Teramo, Torino, Udine, Verona) e di due Enti di ricerca (CNR-Lecce, Istituto Vite e Vino Palermo), comprendenti i colleghi che attualmente sono accademici a vario titolo nell’Accademia Italiana della Vite e del Vino. Il Gruppo GMV è coordinato dal gruppo di ricerca di lieviti vinari dell’Università degli Studi della Basilicata. Il gruppo ha la missione di promuovere attività di divulgazione organizzando tornate dell’Accademia e altri incontri scientifici e divulgativi nelle varie regioni indirizzati alle aziende e finalizzati a fare conoscere meglio la microbiologia del vino nei suoi aspetti innovativi.
Attualmente il gruppo GMV è impegnato in una sperimentazione comune, che coinvolge 13 delle 18 università, per la validazione di un mezzo sintetico per la caratterizzazione dei lieviti in fermentazione. E’ stato condiviso il disegno sperimentale che ha portato alla predisposizione di un protocollo comune che sarà applicato con le stesse modalità operative dai gruppi coinvolti. Nell’ambito del gruppo GMV è in corso di preparazione un numero speciale della rivista Frontiers of Microbiology, che raccoglierà articoli scientifici sull’argomento “Interazioni microbiche in vinificazione” con il coinvolgimento di diversi colleghi.
Attualmente il gruppo GMV è impegnato in una sperimentazione comune, che coinvolge 13 delle 18 università, per la validazione di un mezzo sintetico per la caratterizzazione dei lieviti in fermentazione. E’ stato condiviso il disegno sperimentale che ha portato alla predisposizione di un protocollo comune che sarà applicato con le stesse modalità operative dai gruppi coinvolti. Nell’ambito del gruppo GMV è in corso di preparazione un numero speciale della rivista Frontiers of Microbiology, che raccoglierà articoli scientifici sull’argomento “Interazioni microbiche in vinificazione” con il coinvolgimento di diversi colleghi.

POTENZA, 16 GIUGNO
"NUTRISANO", CONVEGNO SU DIETA MEDITERRANEA E ALIMENTAZIONE

La cultura della Dieta Mediterranea, e più in generale l'alimentazione, la sicurezza a tavola e gli stili di vita, sono gli argomenti al centro del convegno "Nutrisano", organizzato dalla Scuola di Scienze Agrarie dell'Università della Basilicata a Potenza, martedì 16 Giugno (Campus universitario di Macchia Romana - Aula A1, ore 11). Tre le relazioni previste nel corso dell'incontro, organizzato dall'Ateneo nell'ambito delle attività legate all'Expo di Milano. Si comincia con l'intervento del Prorettore Michele Perniola ("La Dieta Mediterranea come possibilità di benessere e sviluppo"), centrato sul valore di patrimonio dell'umanità, collegato ai fabbisogni nutrizionali e ai componenti che aiutano le normali funzioni dell'organismo. Secondo intervento, quello della professoressa Patrizia Romano, su "Microrganismi e sicurezza alimentare", con un focus sul controllo dello sviluppo e delle attività dei microrganismi con diversi trattamenti, e l’effetto benefico del consumo di microrganismi “probiotici” sulla salute umana. Il convegno si conclude con l’intervento della dottoressa Nicoletta Guaragnella (CNR, Ist. Biomembrane e Bioenergetica e Scuola Safe dell'Unibas) su "Mangiare e digiunare per vivere più a lungo", finalizzato a dimostrare l'influenza della dieta e delle abitudini alimentari sulla longevità e, in particolare, degli effetti benefici del digiuno.

INTERVENTI

«La Dieta Mediterranea come possibilità di benessere e sviluppo»
Michele Perniola, Scuola SAFE, UNIBAS
La Dieta Mediterranea, è un patrimonio dell'umanità, che si basa su un regime alimentare che garantisce gusto e benessere e aiuta l’organismo a rimanere in salute. La combinazione e il perfetto equilibrio dei diversi alimenti da una parte soddisfano i fabbisogni nutrizionali qualitativi e quantitativi dell’individuo e dall’altro preservano il suo stato di salute, grazie alla presenza di componenti che aiutano le normali funzioni dell’organismo.

«Microrganismi e sicurezza alimentare»
Patrizia Romano, Scuola SAFE, UNIBAS
La sicurezza e la qualità microbiologica di un alimento sono determinate dall’assenza di microrganismi patogeni e/o delle loro tossine. Verrà trattato il controllo dello sviluppo e delle attività dei microrganismi mediante diversi trattamenti. Inoltre, sarà illustrato l’effetto benefico del consumo di microrganismi “probiotici” sulla salute umana.

«Mangiare e digiunare per vivere più a lungo»
Nicoletta Guaragnella, CNR, Ist. Biomembrane e Bioenergetica e Scuola SAFE, UNIBAS
Geni, ambiente e stile di vita sono alla base dell'invecchiamento ed oggi è ampiamente dimostrato come la dieta e le abitudini alimentari possano influenzare la longevità. L'intervento verterà sugli effetti benefici del digiuno secondo un approfondimento di carattere biochimico, metabolico e terapeutico.
 

POTENZA, 5 MAGGIO
MANGIARE SANO: UNO STILE DI VITA

Aula A1 - Polo di Macchia Romana
Meeting informativo sull’EXPO di MILANO
PROGRAMMA DELLA GIORNATA
Prima parte
Moderatrice: Pellizzieri Emanuela
• Ore 09.00 - Saluti di apertura.
• Ore 09.30 - Prof.ssa C. Sorlini - (Presidente comitato scientifico dell’EXPO di Milano) - Descrizione del comitato scientifico e presentazione dell’Expo di Milano 2015.
• Ore 10.00 - Prof.ssa P. Romano (Delegato EXPO per UNIBAS) Attività di UNIBAS in ambito EXPO.
• Ore 10.30 - Dott.ssa M. C. Padula (Biologa nutrizionista) Nutrirsi sano per vivere meglio.
Seconda parte
• Ore 11.30 - Dott. C. Finelli (Dirigente medico fondazione Stella Maris Mediterraneo) Disturbi del comportamento alimentare.
• Ore 12.00 - Dott. I. Olivieri (Responsabile Dipartimento di Reumatologia) Alimentazione e malattie reumatiche.
• Ore 12.30 - Prof. G. Martelli (Professore associato Unibas) Sostenibilità ambientale e alimentazione.
• Ore 13.00 - Saluti di chiusura.